• Pizzeria Da Michele – Napoli

    Pizzeria Da Michele – Napoli

    2013 Yılı güney İtalya gezimiz sırasında ikinci durağımız olan Napoli’ye ikinci gelişimiz. Planımız Roma – Napoli – Amalfi sahilleri ve Sicilya. Napoliye ilk gelişimiz, sırt çantalarımızla 1990 yılına rastlar. 1990’da Napoli hakkındaki elimizdeki tek kaynak lime lime olmuş bir “Let’s go Europe” kitabı idi. Oradaki yazılanlar da pek iç açıcı olmamasına rağmen gelmiştik. O gelişimizde, […]

  • Beğendik Abi – Urla

    Beğendik Abi – Urla

    Yıllardır Ege gezileri yaparız ama bir türlü Urlayı görememiştik. Aylardan Nisan, bu kez haftasonu için valizimizi toplayıp Urla’ya doğru yola çıkıyoruz. Urla, İzmir’e yaklaşık 35 – 40 km mesafede küçük bir sahil kasabası. Boy boy enginarlar ve binbir çeşit ot diyarı Urla. Akşam otele kendimizi atıp (Yorgo Seferis) derhal sahile çıkıyoruz. Limana bakan 3 – […]

  • Köprübaşı Et Lokantası – Mandıra  Kırklareli

    Köprübaşı Et Lokantası – Mandıra Kırklareli

    2014 yılı başlarında gene bir Dedeağaç dönüşündeyiz. Bu kez Trakya’nın o güzel etlerini yemek planımızda var, o nedenle öğle civarı Dedeağaç’tan Türkiye’ye doğru yola çıkıyoruz. Ve tabii Trakya uzmanımız Selda. Hedefimiz ise Mandıra beldesi. Bu kez İpsala’dan girip, Keşan’dan Havsa yönüne dönüyoruz. Havsa’dan Babaeski ve Alpullu yönünde ilerleyip yolda Büyük Mandıra sapağından giriyoruz. Mandıra, bölgenin […]

  • Kanabidis Köfte – Dedeağaç Alexandroupoli

    Kanabidis Köfte – Dedeağaç Alexandroupoli

    Sadece yemek yemek için Yunanistan – Dedeağaç’a gider misiniz? Biz gideriz. Konu yemek ise gerisi teferruattır zihniyeti biz ve bir grup arkadaşımızda yerleşiktir. Göreceğimiz yerlerle birlikte mutlaka nerelerde yiyeceğiz ve ne yiyeceğiz planı en baştan yapılır. Bu konuda sürprizlere çok fazla (Ama bazen sürprizler de güzel olmuyor değil hani) yer yoktur. Dedeağaç denince hemen aklımıza […]

  • Zeughauskeller – Zürih – İsviçre

    Zeughauskeller – Zürih – İsviçre

    Yurtdışı kayak tatillerimizin başlangıç noktası genellikle Zürih oluyor. Defalarca geldiğimiz bu şehirde artık uğramadan dönemediğimiz bir Restaurant var; Zeughauskeller. İsviçre, daha çokta Alman mutfağı olan bu mekan, otantikliği ve damağımıza uygun lezzetleri ile bizi çekiyor. Turistik mekanlara olan antipatimizden ilk gelişimizde girmekle girmemek arasında kalmıştık. Ama şimdi anlıyoruz ki bu mekan, Büyük Şehirlerin boyalı böcek […]

  • Antica Focacceria San Francesco – Palermo – Sicilya

    Antica Focacceria San Francesco – Palermo – Sicilya

    2013 Yazında yaptığımız güney İtalya gezimizde Sicilya da programımızda vardı. Roma – Napoli – Amalfi sahillerinden sonra Sicilya’ya varıyoruz. Palermo’yu en sona bırakıp, öncelikle Sicilya’daki diğer göreceğimiz yerleri geziyoruz. Palermo’ya vardığımızda ise direkt olarak önceden beri aklımızda olan ve 1834’ten beri aynı yerde hizmet veren Antica Focacceria S.F. gidiyoruz. Aklımızdaki yemek istediğimiz şey ise PANI […]

  • Helsinki Liman Pazarı (Kauppatori) – Finlandiya

    Helsinki Liman Pazarı (Kauppatori) – Finlandiya

    Stokholm’den önce gemi ile Talin’e oradan otobüs ile St. Petersburg’a ve nihayetinde tekrar gemi ile Helsinki’ye geliyoruz. yinedustukyollara.com‘un organizasyonunda yaptığımız bu gezi’den aklımda kalan (niye aklımda kaldı diye sormayın) Helsinki Liman Pazarını yazmak istiyorum. Gemimiz Helsinki limanına yanaşıyor, pasaport işlemlerinin ardından limana ayağımızı atar atmaz bu pazarla karşılaşıyoruz (Üstteki fotoğrafın sol altındaki bölge). Bavullarımız ile […]

  • Nisiotiko Taverna – Dedeağaç (Alexandroupoli)

    Nisiotiko Taverna – Dedeağaç (Alexandroupoli)

    Arkadaşlarımızla 2 günlük Taşöz (Thassos) adası gezisi dönüşünü akşam üzeri saatlerine denk getirip “Dedeağaç – Nisiotiko Taverna” yemek planını gerçekleştiriyoruz. Nur – Özçelik ve Naz – Murat daha önce burayı denemişler. Anlatılan lezzetleri tatmak için Nisiotiko’ya varıyoruz. Nisiotiko bir balıkçı tavernası. Dedeağaç sahilinde fenere doğru ilerlerken, fenere 100 – 200 metre kala sol ara sokak […]

  • Dost Pide – Çeşme

    Dost Pide – Çeşme

    1974 Yılında Selim Sırrı Akbaykal emekli olunca memleketi Çeşme’ye gelip bir Pideci açmaya karar vermiş ve oğlu Reşat Akbaykal ile şu anki yerde dükkanı açmış. Daha sonra bu ortaklığa Mehmet Çelik dahil olmuş. Selim beyin vefatından sonra Reşat bey ve Mehmet Çelik işin başında halen devam etmektedirler. Son yıllarda çok popüler olan mekan gurme programlarının […]

  • Princi – Londra

    Princi – Londra

    2012’nin son günlerinde 3 gün için yaptığımız Londra gezisini bu kez gastronomi ağırlıklı olarak planladık. Ve bu kısa gezimizde çoğunlukla Soho, China Town, Camden, Nothing Hill üzerine yoğunlaşıyoruz. Zira bu bölgeler gastronomi açısından çok zengin. İlk yazmak istediğim yer, en çok vakit geçirdiğimiz Soho’dan; Princi. Princi klasik bir İtalyan Pizzacısı ve Fırını. Muhteşem pizzaları, atıştırmalıkları […]

  • Kaldırimi Restaurant – Midilli

    Kaldırimi Restaurant – Midilli

    Yunan adaları genellikle ailecek çok keyif alarak yaptığımız geziler oluyor. Zira Yunanistan’da yediğimiz herşey, bizim damak zevkimize uygun, çok leziz ve ekonomik oluyor. Yunan adaları anakaramıza bu denli yakın ve bir takım vize kolaylıkları da olunca; neredeyse yemek yiyip dönmek bile mümkün hale geliyor. Zülfü Livaneli’den ‘Memleket Kokulu Yarim’ 2012 Yazında bir mavitur öncesinde oluşan […]

  • San Sebastian’da Pintxos

    San Sebastian’da Pintxos

    İkinci İspanya seyahatimizi Madrid’ten kuzeye San Sebastian’a kadar çıkıp, sonrasında Barcelona’ya doğru planlamıştık. Nedense San Sebastian konusunda okuduklarımız bizde küçük sevimli otantik bir kasaba hissi oluşturmuştu. Fakat San Sebastian, Cote D’azur havasında bir bölge imiş. Uzunca bir sahil şeridi, devasa binalar vs. Fakat kesinlikle çok doğru bir saptama var ki, San Sebastian tam bir gurme […]

  • Balıkçı (Uran) Restaurant – Babakale

    Balıkçı (Uran) Restaurant – Babakale

    Babakale köyü çok özel bir yer. Hem Türkiye anakarasının, hem de tüm Asya’nın en batı noktası. Bizler her Assos, Kadırga, Küçükkuyu yada Ayvalık seyahatimizde yolumuzu bu lokasyona illa ki çeviririz. Hem de 50 kilometre fazladan yol yapmayı göze alarak. Tabii ki Babakale ziyaret sebebimiz Asya yada Türkiyenin en batı ucu olmasından değil. Tek sebep Uran […]

  • El Rinconcillo – Sevilla

    El Rinconcillo – Sevilla

    Tapas İspanyol yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip. Tapas bir çeşit küçük meze tabakları. Her şeyden olabiliyor; kalamar, balık, ıspanak, ekmek üzerine konulabilen bir çok şey, çeşitli sebze kızartmaları vbg. İspanyollar Tapas’ı hemen her öğünde yiyebiliyorlar. Sabah kahvaltılarında bile. Zira sabah kahvaltıları çok zayıf. Sabahları genellikle kızarmış ince ve ufak bir ekmek dilimleri üzerine […]

  • Ventorrillo Murciano – Madrid

    Ventorrillo Murciano – Madrid

    İspanya’ya gelipte ‘Paella’* yemeden dönmek neredeyse mümkün değil. Neredeyse tüm restaurantlarda yapılıyor. 2012 Nisanında yapacağımız gezi için yaptığım ön araştırmalar sırasında Madrid’de paella için 4-5 restaurant saptamıştım. Seyahat sırasında neredeyse tamamını hatta fazlasını denedik. Ama Murciano muhteşem. * Paella genellikle deniz ürünleri ile yapılan ama tavuk, et, sucuk, salam, av eti gibi hertürlü malzemenin de […]

  • Meraklis Taverna – Simi

    Meraklis Taverna – Simi

    Eğer bir Rodos gezi planınız varsa buna mutlaka günübirlik Simi’yi de dahil edin. Zira çok yakın (Aslında Datça’ya çok daha yakın; 8 km). Tekne ile bizim Kaş – Kaleköy arası kadar. Yaklaşık bir saatlik bir tekne seyahatinden sonra varabilirsiniz. Tekne Rodos’tan kalkıp, Simi’ye doğru giderken Datça sahillerinden yaklaşık 100 – 200 metre kadar açıktan geçiyor. […]

  • Türk Kahvehanesi – Rodos

    Türk Kahvehanesi – Rodos

    2011 Yazında yaptığımız Rodos kaçamak tatilinden son derece mutlu döndük. Nedense Rodos hakkında bende daha önce oluşmuş negatif bir önyargı vardı. Çok kuru, neşesiz bir yer gibi geliyordu. Zira 1991 yılında yaptığımız Yunan adaları turunda daha çok, küçük ve sevimli Yunan adalarını ziyaret etmiş ve çok memnun dönmüştük ama bu gezimiz sırasında Rodos için aldığımız […]

  • Bayramoğlu Döner – Kavacık

    Bayramoğlu Döner – Kavacık

    Bu mekanı keşfimiz 2007 yılına rastlar. O günden başlayarak başımız her sıkıştığında, evde yemek olmayınca çoğu kez ‘Haydi Bayramoğluna gidelim’ deriz. Batur okuldan aç gelip yemeğe kadar tahammülü olmazsa, onu götürmek bahanesiyle hemen ben de giderim. 2011 Yılındaki yenilenmeye kadar 8 – 10 masalık bir işletme olan Bayramoğlu bizim için çok sıcak bir mekandı. Tabii […]

  • Sahan Şirehan – Gaziantep

    Sahan Şirehan – Gaziantep

    Gaziantep’e uçağımız saat 20:00 gibi vardı. Selda’nın önceden organize ettiği minibüsümüz bizi hemen alıp otelimize getirdi. Aşağıdaki resimde de göreceğiniz gibi muhteşem bir Ermeni konağı imiş zamanında. Üstelik Müslüman mahallesindeki tek Ermeni konağı. İlk akşam yemek yiyeceğimiz yeri seçerken rahatça 23 – 24 e kadar oturabileceğimiz bir yer olmasını istiyorduk. Alternatif çok fazla değildi. Sahan, […]

  • Orkide Pastanesi – Gaziantep

    Orkide Pastanesi – Gaziantep

    Gaziantep’te sadece bir gece konaklayacağımızdan, sabah kahvaltımızın özel olmasını planladık. Bir çok kaynak bize Orkide Pastanesini gösteriyordu. Biz de sabah kahvaltımızı konaklamakta olduğumuz Anadolu Evleri yerine, Orkide Pastanesi için planladık. Sabah grubumuzun büyük bir kısmı Metanet‘ten sonra, diğer bölümü ise direkt olarak Orkideye geldi. Orkide pek hayal ettiğimiz gibi bir yer değil. Büyük şehirlerde rastlayabileceğiniz […]

  • İmam Çağdaş – Gaziantep

    İmam Çağdaş – Gaziantep

    2012 Ocak ayında yaptığımız Antep gezisinde ‘Anadolu Evleri‘nde konaklayacaktık. Uçaktan inip tüm grup güle oynaya minibüsle otele doğru yola çıktık.  Minibüsümüz tam ‘İmam Çağdaş’ın önüne gelip park etti. ‘Anadolu Evleri’ İmam Çağdaş’ın tam yanında. Tabii otele girmeden vitrindeki kare baklavalarla göz kontağı kurup, güçlükle otele geçtik. İmam Çağdaş’a 2009 yılı ilk gidişimizde antipopülist eğilimlerim nedeniyle […]

  • Tahmis Kahvesi – Gaziantep

    Tahmis Kahvesi – Gaziantep

    2009 yılı Gaziantep ziyaretimizde tadilatta olan Tahmis kahvesindeki tadilat tamamlanmış ve açılmış. 1640 yılında hemen yanındaki Tekke camii ile birlikte yapımı tamamlanmış bina 1900 lerin hemen başındaki bir yangında tamamen kül olmuş. Ve daha sonra 1910 larda aslına uygun olarak tekrar inşaa edilmiş. En son restorasyonuda 2009-2011 yılları arasında tamamlanmış. Kapıdan içeri girdiğiniz anda sizi […]

  • Kebapçı Halil Usta – Gaziantep

    Kebapçı Halil Usta – Gaziantep

    2012 Başındaki tek günlük Gaziantep gezimizde kısıtlı zamana rağmen, Halil Usta mutlaka denemek istediğimiz bir kebapçıydı. Okuduğumuz tüm yorumlar bu noktayı gösteriyordu. Gaziantep’te ise gerçekten bir Halil Usta fırtınası esmekte. Kimle konuşsak -Taksici, Esnaf, Seyyar satıcı, Otelci- Halil Usta diyor da, başka birşey demiyor. Sabah programımızda Zeugma Müzesi vardı. Yaklaşık 2 saatte tamamlayabildiğimiz müzede bir […]

  • Metanet Lokantası, Beyran Çorbası – Gaziantep

    Metanet Lokantası, Beyran Çorbası – Gaziantep

    2009 Yılı sonunda Hatay – Halep – Gaziantep gezimiz sırasında ancak yarım gün kadar vakit ayırabildiğimiz bu güzel şehire ileride bir kez daha gelmek için karar almıştık. Ve tabii bu kararı almamızdaki en büyük etki görülecek yerlerin yanında yemekleri idi. Evet, Selda’nın yaklaşık 15 kişilik bir grubu organize etmesi ile 2012 nin başında tekrar geldik. […]

  • Talin – Estonya

    Talin – Estonya

    Çok çok güzel bir gemi seyahati sonunda, “Arşipelago” aralarından geçerek günün ilk ışıklarıyla Stokholm’dan Talin’e varıyoruz. Talin Estonya’nın başkenti ve en büyük limanı. Muhteşem bir “Old Town”a sahip. Ortaçağ havası neredeyse tamamen korunmuş. Meydanında bir çok eski tarihlerde kurulmuş restaurant, bar ve pastaneler var. Fakat bunların içinde biri var ki diğerlerinden çok farklı. “Olde Hansa” […]

  • Viyana

    Viyana

    Eğer sizlerde bizim gibi bir Ulusal tatil esnasında “Asil Şehir” Viyanayı ziyaret ediyorsanız, turistik bölgede gezerken sanki Türkiyedeymişsiniz hissine kapılabilirsiniz. Zira gezen turistlerin %70’i Türk. Bir de üzerine Türk taksiciler, Türk pazarcılar ve Türk büfeciler eklenince Sanki Türkiyenin yeni bir ili. Avusturya’nın nüfus yapısı çok ilginç; 1960 lardan beri 8 milyon civarında geziniyor. Bizimkilerin ne […]

  • Ankh Cafe’de Dondurma – Kaleköy

    Ankh Cafe’de Dondurma – Kaleköy

    Tam yirmi yıl önce ziyaret ettiğimiz ve o zaman kalacak yer aradığımızda, yöre halkından bir kaçının içtenlikle ” ee gelin bizim evde kalın yerimiz müsait…” dediği Kaleköy’e yirmi yıl sonra ilk ziyaretimiz. Batur’u Gökova – Akyaka’daki basket kampından alıp direkt hedefe kilitleniyoruz. Bu kez bu sevimli yerde konaklayacağız ve çok heyecanlıyız. Aradan tam yirmi yıl geçmiş. Internetten araştırdığımızda artık onlarca […]

  • Londra’dan “Fryer’s Delight”

    Londra’dan “Fryer’s Delight”

    Birleşik Krallığın en bilinen yemeği nedir derseniz, hiç düşünmeden “Fish and Chips” diyebilirim. Her bölgede bilindik bir F&C’ciye rastlamak mümkün. Londra’daki en bilinen “Fish and Chips” ise Holborn bölgesindeki “Fryer’s Delight”. Kuruluşu ise 1962’ye kadar gitmekte. Time Out London dergisi son 4 – 5 yıldır en iyi F&C restaurant’ı payesini vermekte. Toplamda 4 – 5 masalık bir restaurant. […]

  • Londra’dan “Borough Market”

    Londra’dan “Borough Market”

    Cumartesi günleri, Londra’nın dört bir tarafında kurulan “market”lerde kaçırılmaması gereken şenlikler vardır. Bunlardan en önemlisi belkide “Borough Market” tir. Bizim pazarlardan farkı ise, daha ziyade “take away” satıcıların çokluğudur. Hafif Beyoğlu balık pazarı tadında bir yer. Hemen pazarın girişinde “Wright Brothers” istiridyeleri var. Bu okyanus istiridyeleri pek bir lezizler. Bütün standlarda ev yapımı fast food’lar […]

  • Lotis Balık – Amasra

    Lotis Balık – Amasra

    Liman çevresine sıralanmış çeşit çeşit balık lokantaları, taptaze çıtır çıtır kızarmış balıklar ile sizleri bekliyor. Amasra tarihi ve doğal güzelliklerinin yanında, balık lokantaları da bu ilçenin ziyareti için neden oluşturmaktadır.  Amasrada balık porsiyon usulu ile değil, tava usulu ile servis edilmektedir. Bir tava yaklaşık 3 porsiyon kadardır. Balıklar tavaya bir düzen içinde dizilir ve hafif […]

  • Kalpazankaya Restaurant – Burgazada

    Kalpazankaya Restaurant – Burgazada

    Kalpazankaya restaurant, Burgazada’nın güneybatısında yeralan Kalpazankaya burnunun hemen sırtlarında yeralmaktadır. İskeleden sonra yaklaşık 3 kilometrelik harika bir yürüyüşle ya da ondan daha da güzel bir fayton sefasıyla (20 ytl) ulaşabilirsiniz. Burgazada, Heybeli ya da Büyükada gibi değil, daha nüfus yapısı pek değişmemiş. Halen yıllar öncesinin izlerini taşıyor. Yaşlı nüfusun giyimi, konuşma şekli hiç değişmemiş. Zaten […]

  • Ali Kestaneci – Bodrum

    Ali Kestaneci – Bodrum

    Bir süredir Bodrum’da bir Ali Kestaneci modasıdır gitmekte. İstanbul’da üç şubeleri varmış, haberimiz yok. Bodrum’da ise iki şubeleri var. Kuruluşu 1923 yazıyor. Kurum hakkında Yalıkavak şubesinden bilgi almaya çalışınca, tüm görevlilerin olaydan bihaber olduklarını öğreniyoruz. Sonuç olarak İstanbulda nerelerde şubeleri var bilmiyoruz, 1923 te nerede kurulmuş bilmiyoruz, Bodrum’a bu köfteler nereden geliyor bilmiyoruz. İnternetten sonradan öğrendiğim, eğer […]

  • Tire Köftesi – Hacıoğlu Mangal

    Tire Köftesi – Hacıoğlu Mangal

    Tam yol şarkısı, dinleyiniz Kuşadası’nda gayet eğlenceli bir günlük su parkı molasından sonra İstanbul’a doğru yola revan oluyoruz. Yıllardır aklımızda olan Tire ya da Ödemiş köftesi yemek ya da her ikisinden de yemek için yolumuzu İzmir yerine, Selçuk’tan Tire yönüne çeviriyoruz. Yaklaşık 30 km’lik meyve ağaçları içinden gidilen yemyeşil bir yoldan ilerliyerek Tire’ye varıyoruz. Direkt Hacıoğlu Mangal’a vasıl olup masaya kuruluyoruz. […]

  • Zekeriya Sofrası – Datça

    Zekeriya Sofrası – Datça

    Datçada canınız şöyle güzel bir ev yemeği mi istedi? Çok gezinmenize gerek yok, merkezede Zekeriya Sofrası sizleri bekliyor. Zekeriya bey harikulade bir esnaf lokantası işletmekte. Aslen İnegöllü olan ve Almanya’dan kesin dönüş yaptıktan sonra burayı açan Zekeriya bey’in çalışanlarının tamamı Datça’lı hanımlar. Durum böyle oluncada ev yemeği lezzeti kaçınılmaz olmakta. Knidos dönüşü, Datçaya yemek yemek […]

  • Olgun Pide – Palamutbükü

    Olgun Pide – Palamutbükü

    Datça’da Hayıt büküne komşu Kızıl bükteki Gabaklar’da kalıyoruz. Harika bir koy, Gabaklar koyun tamamını kapatmış. Burada sıkıldığımızda 20 km ilerideki Palamut bükü’ne doğru yol alıyoruz. Yol üzerinde Hayıt bükü ve Ova bükünü geçtikten sonra, Palamut büküne gelene kadar muhteşem üzeri denizi olan 3 adet bakir koy var. Buralarda da mutlaka deniz molası vererek Palamut büküne […]

  • Halil’in Yeri – Akyaka

    Halil’in Yeri – Akyaka

    Epeydir aklımızda olan bu tesise nihayet bu tatilde gitme olanağı buluyoruz. Datça’ya giderken yolumuzu Akyaka’ya çeviriveriyoruz, Sakar geçidinden çıkarçıkmaz Akyaka yoluna dönüyoruz. 5 – 10 dakikalık inişten sonra tesise varıyorsunuz. Kadın azmağı nehrinin üzerinde yaklaşık 45 yıldır hizmet vermekte olan tesis’in içine girer girmez dere içine kurulmuş salıncağı görüyor ve hemen parmak arası terliklerinizi ayağınıza […]

  • Marmaris Büfe

    Marmaris Büfe

    Daha büfe kavramının ne olduğu bilinmezken 1964 Yılında Taksim Cumhuriyet caddesinde ilk büfeleri açmışlar. Oluşan yoğun ilgi bir çok taklidinin çıkmasına neden olmuş. Neredeyse Marmaris Büfe jenerik bir isim halini almış. Benim seçebildiğim kadarıyla dört farklı “Marmaris Büfe” var. Orjinali olduğunu iddia eden de bile Franchise’ler vermesine rağmen henüz ürün standartını tutturamıyorlar. Öyleki logolarında bile henüz […]

  • İskele Balık – Çengelköy

    İskele Balık – Çengelköy

    İstanbul boğazının en güzel kıvrımında yer alan bu balıkçıya sadece manzarası için bile gidilir. Çengelköy vapur iskelesine bitişik bu mekan, Boğaz köprüsüne tam karşıdan bakmakta ve bu görüntü eşliğinde balık yemenin keyfi de bir başka. Bu kez akşam üzeri daha güneş batmadan manzarayı yakalamak için Batur’u apar topar kurs’tan alıp Selda ile direkt burada buluştuk. […]

  • Şarabi – Beyoğlu

    Şarabi – Beyoğlu

    Hemen Çiçek Pasajı’nın girişinde yer alan bu restaurant, daha doğrusu “Şarapevi” epeydir denemek istediğim bir yerdi. Restaurant’nın alt katında Tophaneye kadar uzanan bir su geçidinin sarnıç bölümü olduğundan da çok merak ediyordum. İstiklal’de öğlende serseri mayın gibi restaurant ararken algıda seçicilik olduğundan sanırım ayaklarım kendiliğinden “Şarabi”den içeri giriverdi. İçeride hiç müşteri yoktu. Servis veren görevliden […]

  • Karaköy Güllüoğlu

    Karaköy Güllüoğlu

    “Karaköy Güllüoğlu’ndan başka Güllüoğlu tanımayan, sadece Güllüoğlu için Karaköy’e giden, yakın zamanda rahmetli olan Kayınpederim Kemal Özalp’e ithaf olunur”. İngiltere Kraliçe’sinin uçak gemisinin de tam Karaköy’e demirlediği sırada, olta balıkçıları Kraliçe’nin gemisi ile ilgili türlü espriler üretirken, ben de öğlen Karaköy Balıkçısı‘nda enfes balık çorbası üzerine kağıtta Levreği tüketmiş ve tatlı ihtiyacımı karşılamak üzere Karaköy […]

  • Kaburgacı Selim Amca

    Kaburgacı Selim Amca

    Aslen bir Suriye yemeği olan “Kaburga Dolması” ile Diyarbakır’da 1982’de işe başlayan Selim amca, gördüğü talep karşısında dayanamayıp İstanbul’da şubeleşmeye başlamış. Her şubenin mutfağında aileden birileri mutlaka bulunmakta. Bu yemekte kullanılan Oğlak eti Diyarbakır’dan gelmekte imiş. Kaburga dolması diyince insanın aklına ağır bir yemek hissi gelmekte, ama öyle değil. Kaburga iç pilav ile doldurulup dikildikten […]

  • Balıkçı Sabahattin – Cankurtaran

    Balıkçı Sabahattin – Cankurtaran

    MYY’den 2008, dinleyiniz. Bir öğlen işyerimde çıkan ve bir türlü alışamadığım yeşil mercimek sayesinde tanıştım Sabahattin ile. Daha önce Sultanahmet civarında ne kadar çok gezdiğimiz düşünülürse, bu kadar yakınındaki bu mahalleye yeterli ilgiyi göstermediğimizi bu sayede farkettim. Tarihi dokusu bu kadar korunmuş bir mahalle İstanbul’da başka varmıdır bilmiyorum. Bir yanda; dar sokaklara açılan kapı önlerinde […]

  • İnci Profiterol – Beyoğlu

    İnci Profiterol – Beyoğlu

    Yaklaşık 100 yıllık geçmişi olan bu pastane, profiterol’u sayesinde çok bilinilirlik kazanmıştır. Sanırım bu şöhreti, İstanbul’daki ilk profiterol’u yapan işletme olmasından kaynaklanıyor. Profiterol ailecek çok sevdiğimiz bir tatlı. Bir çok pastanede deniyoruz. İncide de defalarca denedim ama buradaki profiterol beni bir türlü lezzet olarak tatmin etmiyor. Batur’da ilk kez denediği İnci’den pek te memnun ayrılmadı. […]

  • Pandeli – Mısır Çarşısı

    Pandeli – Mısır Çarşısı

    Beyazıt’tan başlayan mini gezimizde, sahaflar, kapalı çarşı, bedesten ve şark kahvesinden sonra Mahmutpaşa üzerinden Mısır Çarşısına doğru yöneldik. Batur için bu gezi ilginçliğini sürdürüyordu. Mahmutpaşa’daki o insan güruhu görülmeye değerdi. Ben bile buranın kalabalığı unutmuşum. O kalabalığı yara yara Mısır çarşısına doğru inerken çığırtkanların “gelll gelll ne alırsan 10 liraaa” seslerine, seyyar satıcıların sesleri karışmaktaydı. […]

  • Şark Kahvesi – Kapalıçarşı

    Şark Kahvesi – Kapalıçarşı

    Batur’un haftasonu sabahları basketbol antremanı sayesinde, bu tatil günlerinde erken saatlerde evden çıkmak zorunda kalıyoruz. Böylece sabah erken saatlerde günü yakalayabildiğimiz için, bu aktiviteyi hemen her antreman çıkışı keyifli bir geziye dönüştürebiliyoruz. Bu günün programı Beyazıt ve Kapalıçarşı. Direkt Beyazıt’a gelip Turizm İnformasyon (Cumartesi saat 11:00 den 15:00’e kadar kapalıydı, bu informasyon ofisi niçin vardır […]

  • Hacı Bekir – Eminönü

    Hacı Bekir – Eminönü

    Ali Muhiddin Hacı Bekir ya da bildiğimiz adıyla Hacı Bekir. 230 yıldır şekerleme ve şuruplar yapıp satmakta. Yaptıkları herşeyi hakkıyla yapan bu tarihi işletmede kendimi gerçekten bir anda Osmanlı’da hissediyorum ve bir müze gibi geziyorum. O güzelim fındıklı, tarçınlı akide şekerleri, her türlü lokumu, enfes badem ezmeleri, lohusa şekeri, sağlık kaynağı nöbet şekeri. Benim favorim […]

  • Hacı Abdullah Lokantası

    Hacı Abdullah Lokantası

    Hacı Abdullah, İstiklal caddesinde Ağa camii’nden girdikten yaklaşık 60 – 70 metre kadar sonra sol kolda yer alan, 1980’lerde esnaf lokantası olarak yemek yediğimiz fakat yakaladığı lezzet sayesinde turistik hüviyet kazanan estetik bir lokantadır. Kuruluş yılı bile çok estetik; 1888. Dar cepheli girişindeki duvarlar çeşit çeşit renkli komposto kavanozları ile renklenir. Sonra arkaya doğru yemeklerin […]

  • Savoy Pastanesi – Cihangir

    Savoy Pastanesi – Cihangir

    Cihangir’de Taksim İlkyardım hastanesinin karşı köşesinde, en kolay tarifle Zümrüt fotoğrafçısının hemen yanında yer alan bu pastane’nin geçmişi 1950’li yıllara dayanmakta. Şöhreti 1970’lerde hazırlamış olduğu kakao kaplı pastalarla edinen ve kalitesinden ödün vermeden günümüze dek süregelen pastane, halen iki katlı mekanında hızmet vermektedir. Bu pastaneyi eğer daha önce denemediyseniz önünden defalarca geçiyor ve farketmiyor olabilirsiniz. […]

  • Meşhur Filibe Köftecisi – Sirkeci

    Meşhur Filibe Köftecisi – Sirkeci

    Bizim 1990 lı yıllarda keşfettiğimiz Filibe Köftecisi, o çok lezzetli köftesini 40 yılı aşkın süredir aynı mekanda yapmakta. Bu lezzetli köfte, yapılışında etinin yıllardır aynı yerden alınması dışında herhangi bir sır barındırmıyor. Asıl sır ise köftelerin büyüklüğü ve pişirilme tarzı. Pişirmedeki hüner sayesinde pişkin ama içi sulu kalabiliyor. Bizim ilk gittiğimiz yıllarda ocakta duran emektar […]

  • Çanak – Acıbadem

    Çanak – Acıbadem

    Bir zamandır Acıbademdeki Çanak hakkında olumlu referanslar gelmekteydi, fakat bir türlü gidememiştik. Bugün Zafer’lerle birlikteyken yemek için Antebi’yi önerdi. Orası müsait olmadığından 100 – 150 metre ilerideki Çanak’ı denemek için fırsat doğmuş oldu. Ağırlıkla Gaziantep mutfağından çeşitler içeren bir menüye sahip. Restaurant 3 – 4 bölgeden oluşmakta. Kapıdan girişte, daha önceden apartmanın bahçesi olduğu belli […]

  • Sütlüce’de Uykuluk

    Sütlüce’de Uykuluk

    Son bir aydır SAP uyarlamasıydı, canlı kullanıma geçişi derken ne gündüz, ne gece, nede hafta sonları kaldı. Bu gece de işten geç çıkıp, trafiği görünce; karnımı doyurmak için eve gitmeyi bekleyemeyecek kadar acıkmıştım. E-5 üzerinde Haliç köprüsüne yaklaşırken aklıma epeydir yemediğim uykuluk geldi. Sütlüce sapağından girip eski mezbahanın (Yeni kültür merkezi inşaatı) az ilerisindeki göreceğiniz […]

  • Çiya Sofrası – Kadıköy

    Çiya Sofrası – Kadıköy

    İlk restaurantları 1987’de Kadıköy Balıkçılar çarşısının biraz ilerisinde lahmacun ve kebapçı olarak açılmış. Bidiğimiz Çiya sofrası ise 1998 de 2. restaurant’ın açılışı ile başlamış. Amaç Güneydoğu ve Doğu mutfağındaki özgün yemeklerin unutulmamasını sağlamak ve İstanbulda bu lezzeti arayan damakları mutlu edebilmek. Yani bir ideal uğruna başlayan bu restaurant, kısa bir süre sonra ise 3. dükkan. […]

  • Sultanahmet Köftecisi – Selim Usta

    Sultanahmet Köftecisi – Selim Usta

    O çok şubeli olanlarından değil. Bir yıl kadar önce Selamiçeşme eski Akbank’ın olduğu yerde ilk şubelerini açtılar. Şimdide Ankara – Çankaya şubeleri açılıyormuş. Köftesi çok özel ve güzel. Menü Köfte, Piyaz, Helva. Şimdilerde pilav da menüye dahil olmuş. Ramazanlar da ise çorba var. Bu kadar yalın bir menüye sahip olan Tarihi Sultanahmet Köftecisi neredeyse günün […]

  • Tarihi Karaköy Balıkçısı

    Tarihi Karaköy Balıkçısı

    Karaköy Tünel civarında yer alan bu mekan gerçektende tarih kokmakta. 1923 ten beri hizmet vermekte olan balıkçı, son 17 senedir aynı işletmeci tarafından yönetilmekte. Girişinde iki masa, üst katında ise 5 -6 kadar masa var. Küçük ve basık tavanlı bir mekan yani biraz klastrofobik bir yer. O küçücük mekanda her milletten insan var. Rezervasyon yok, […]

  • Bambi Büfe – Taksim

    Bambi Büfe – Taksim

    Taksim civarında, sinema, tiyatro ya da bir meyhane; konser, alışveriş ya da bir seminer’den çıkmışsanız ve karnınız açsa ya da ayılmaya ihtiyacınız varsa, buluşma noktası arıyorsanız, adres Bambi Büfe. Son yıllarda geometrik bir büyüme gösteren bu büfe, daha önce başka büfelerde yemediğiniz çok değişik lezzetli tadlar sunmakta. Adeta bir füzyon büfesi. Artık şubeleri, kuruyemişçi ve […]

  • Vefa Bozacısı

    Vefa Bozacısı

    Anneannem’in gençliğinde -yani 1920 li yıllarda- gittiği, daha sonra Annem, Teyzem ve Dayım ile de gidip onlarıda alıştırdığı Vefa bozacısı, Ailemizde boza geleneğinin oluşmasında önemli bir rol oynamıştır. Bizim çocukluğumuz ve gençliğimizde ise her kış, öncelikle Vefa bozacısından 3 – 4 litre kadar boza alınırdı. Hepimiz bu bozadan kapış kapış içerdik. Son bardak ise maya […]

  • Adem Baba – Arnavutköy

    Adem Baba – Arnavutköy

    Boğaz’ın Avrupa yakasında canınız balık mı istedi. Ama hesaplı ve lezzetli olsun istiyorsunuz. Ehh boğaz manzarasıda olsa fena olmaz dediniz. Arnavutköy Adem baba doğru tercih. Şu anda 3 katlı bir binanın ikinci ve üçüncü katında deniz görür bir mekana taşınmışlar. Eski dükkanın 2 dükkan denize yakını olan bina. Öğle tatilinde geldiğimiz mekan, hızlı servisiyle mahçup […]

  • Güneş Waffle – Bebek

    Güneş Waffle – Bebek

    Hisardaki sosis ziyafetinden sonra, güzel bir boğaz yürüyüşü ve hemen ardından da kaybedilen kaloriler için Bebek’te waffle. Bu gezi, geçen ay Belgo’da waffle olmayınca, bilinç altıma kazınan waffle özlemini gerçekleştirme imkanı doğurdu. Bebekte waffle deyince yan yana iki wafflecı arasında ikilem kaçınılmaz oluyor. Güneş’in tam önünde park yeri bulmamız ve antipopulist yaklaşım nedeniyle gidilecek yer […]

  • Rumelihisarı İskele Büfe’den Sosisli

    Rumelihisarı İskele Büfe’den Sosisli

    Nina Simone eşliğinde… İÜ İşletme İktisadı Enstitüsü eskiden İÜ Hisarüstü kampüsünde yer alırdı. Burada okuduğum dönemde, arkadaşlarla çoğu kez öğlen aralarında Rumeli Hisarındaki bu büfede sosisli yerdik. Üzerine de Ali Baba’da çay (Ali Baba’nın kışları ortada yanan sobası ve “hoşgeldin yavrum” sözleri hala kulaklarımda çınlar. Ali Baba rahmetli olmuşmudur niçin artık adı Erguvan Cafe olmuştur […]

  • Şehirhatları Vapurunda Çay

    Şehirhatları Vapurunda Çay

    Ne zamandır Şehirhatları vapuruna binmemiştik. Batur ise sanırım sadece 2-3 yaşlarında bir kez binmişti. Bu nedenle Sirkeci Doğubank iş hanına giderken ailecek gitmeyi önerdim. Aklımda ise vapur ile Sirkeci’ye gitmek vardı. Yola düştük, hava yağmursuz ve açıktı. Batur için eğlenceli bir gezi olabilmesi için, martı – simit ikilisinin uyumunu göstermek iyi olacaktı. Kadıköy iskele meydanından […]

  • Beyaz Fırın – Kadıköy

    Beyaz Fırın – Kadıköy

    1900’lü yılların başından beri Kadıköy’de bulunan bu enfes pastane bana sabahları mabet gibi geliyor. Kadıköy’den sabah kahvaltı yapmadan geçiyorsam, Beyaz Fırın’ın o “hıyır hıyır” poğaçasını yemeden geçemiyorum. O pofuduk poğaçalar gibi değil. Ağızınızda dağılıyor. Tabii ki yanında da limonata. Ve güleryüzlü bir servis. Eskiden Kadıköy – Karaköy iskelesi içindeki büfede de sabahları Beyaz’ın Poğaça – […]

  • Kuru Fasulye – Süleymaniye

    Kuru Fasulye – Süleymaniye

    Bugün yaptığımız tarihi yarımada turunda Balat Fener Rum Lisesi’nden başladık. Selda’nın alanına girmek istemiyorum ama bir iki resim koymadan da duramayacağım. Cağaloğlu’ndan devam ederek Sultanahmet – Ayasofya – Topkapı Sarayı güzergahı ile Süleymaniye’de turu sonlandırdık. Epeydir İÜ çevresinde gezinmemiştik. İyi geldi. Yağmurun da durduğu bir zaman dilimine denk geldiğinden keyifli bir gezi oldu. Batur, Selimiye […]

  • Kanaat Lokantası – Üsküdar

    Kanaat Lokantası – Üsküdar

    Kanaat’i yazarken yorumsuz başlığı altına sadece resimleri koymayı planlıyordum. Ama yazmadan duramayacağım. Timur Selçuk – Beni kör kuyularda merdivensiz bıraktın… Yaklaşık 75 yıldır hizmet vermekte olan ve artık kült bir restaurant haline gelmiş olan Kanaat’i çok uzun yıllardır Rumelili bir aile yönetmekte. Yaklaşık 65 kişinin çalıştığı tesiste çalışanların hizmet ortalaması 30 yıl. Bu nedenle lezzette, […]

  • Kaana – Gündoğan Bodrum

    Kaana – Gündoğan Bodrum

    Batur Ağustos’ta Babaannesi ile kuzenim Nihal’in Bodrum Gündoğandaki yazlığında 10 gün kadar kaldı. Haftasonunda Selda ve ben de 2 günlüğüne onlara katıldık. Ev “Birleşmiş Milletler” gibiydi. Nihal, Fransız Eşi Gregoire, çocukları Pamuk ve İskender, İsrailli arkadaşları, Rus eşi ve iki çocukları, Nihal’in Fransız Kayınpeder ve Kayınvalidesi ve Annem, Selda, Batur ve Ben. Evde Türkçe, Fransızca, […]

  • Baylan Pastanesi – Kadıköy

    Baylan Pastanesi – Kadıköy

    Halit ve Ben ilkokula giderken (1970 – 75) Annem Kadıköy Rıhtım İş Bankasında çalışırdı. Bizi bankaya her götürdüğünde, öğlen tatiline kadar senetleri fihristlere yerleştirirdik. Ardından Annem de bu yardım karşılığında, öğlen tatilinde bizi Baylan pastanesine götürürdü. Cup Griye o zamanlardan aklımda kalan bir lezzettir. Bugün de Fehmi lokantasından çıkışta yemek üzeri tatlı diye bakınırken, Baylan’ı […]

  • Fehmi Lokantası – Kadıköy

    Fehmi Lokantası – Kadıköy

    Batur’un PSP’sine yeni oyunlar almak Kadıköy’e indiğimizde, aç karnına Yazıcıoğlu’na girmek olmaz diye önce yemek faslına giriştik. Yaklaşık 90 yıldır Kadıköy’de işletilmekte olan ve en son 1990’lı yıllarda gittiğim Fehmi lokantasına gitmek en kolayı olarak gözüktü. Zaten Batur acıktım diye sızlanırken, başka alternatif arayamadık. Fehmi’nin kapısına geldiğimizde pek tanıyamadım, zira yılların Fehmi’si girişini değiştirmiş ve […]

  • Belgo – Maçka

    Belgo – Maçka

    2012 Notu: Maalesef ki Belgo kapandı ve şehirde tencerede soslu midye yapan yer kalmadı. Cuma akşamı Filiz & Nejat ile birlikte Nişantaşı’da buluşunca, Selda ile çoktandır istediğimiz Belgo’ya gitme fırsatını yakaladık. Yazında bir kaç kez gitmek istemiştik ama Belgo yazları Çıralı’da Olimpos Lodge’da ticari hayatını sürdürme kararı aldığından elimiz boş kalmıştı. Belgo bir Belçika lokantası. […]

  • Çesta Mantı – Göztepe

    Çesta Mantı – Göztepe

    Çesta, artık Kadıköy yakasının eski mantıcılarından sayılabilir. 1989 yılında Erenköy Lise sokakta kurulmuş, 1991 de ise Çiftehavuzlar şubesi açılmış. Biz Çiftehavuzlar şubesinin açılışıyla tanıştık. O gün bu gündür ise Sezgin hanımın bir an bile gözünü üzerinden eksik etmediği şubelerinde mantı ve çiğ börek keyfi yapmaktayız. İlk gün yediğimiz mantı ve çiğ börek halen aynı lezzette. […]

  • Güzelcehisar – Otağtepe

    Güzelcehisar – Otağtepe

    İstanbul boğazını, Anadolu hisarı sırtlarından kuşbakışı görüp, güzel bir çay içip yanında da güzel bir mozaik pasta yemek isterseniz; adres tek. Karşınızda Rumeli, altınızda Anadolu hisarı ve önünüzde sanki bir nehir gibi kıvrılarak uzayan İstanbul boğazı. Yabancı misafirlerimizi sürekli bu mekana götürürüz, genelde İstanbul’un diğer turistik yerlerine göre daima daha çok ilgi çeker. Arefe günü […]

  • Adana Asmaaltı – Selamiçeşme

    Adana Asmaaltı – Selamiçeşme

    Selda’nın çocukluğunun Adana’da geçmesi nedeniyle, evlendiğimiz günden beri içinde Adana kelimesi geçen tüm tesisleri denemişliğimiz vardır. Asmaaltı ile de bu nedenle 1989 yılında minibüs yolu üzerindeki küçücuk ilk dükkanında tanışmıştık (Kazasker de, Kadıköy istikametine doğru sağda, şu anda da orada bir balıkçı var sanırım). Daha sonra 1995 lerde Selamiçeşme Asmaaltı açılınca banko yemek noktamız haline […]

  • Poyraz – Sahil Balıkçısı

    Poyraz – Sahil Balıkçısı

    Hafta içi canınız balık çekerse sadece 15 dakikalık bir yolculukla mükemmel bir sahile ulaşıyorsunuz. Kavacık’tan viyadükler istikametine ve oradanda tüneli geçtikten sonra Akbaba istikametine devam ediyorsunuz. Yolda Poyrazköy levhalarını takip edin, en son olarakta Poyrazköy plajlar dan girin. Orada 2 -3 adet balık lokantası var. Hepside güzel. Biz sıklıkla Sahil Balıkçısına gidiyoruz. Poyraz’a ilk zamanlar […]

  • Fırat Dürüm Evi

    Fırat Dürüm Evi

    Yaklaşık 10 senedir müdavimi (açıldığı ilk gün olan 1998’den beri) olduğum Fırat Dürümevi, kanımca şehrin en iyi dürümünü yapmakta. Muhtelif dürümcüleri sürekli deniyorum, fakat Fırat Dürümevindeki lezzeti asla bulamıyorum. Lavaşı, adananın hazırlanması esnasında gerçekleştiğinden dürümün etrafını saran bu lezzet, çıtır ve ince olmakta. Yani hamur yemiyorsunuz. İçindeki acılı ya da acısız adananın (urfa demiyorlar) ise […]

  • Özsüt’te Profiterol

    Özsüt’te Profiterol

    Dünkü dürüm sefasından sonra, Lüleci’lerle birlikte caddeye doğru -tatlı ihtiyacımızı karşılamak üzere- yola koyulduk. Biz manyağı olduğumuz Özsüt Profiterol isterken, dondurma eksperimiz Batur ise Mado dondurma hayalleri kurmaktaydı. Neyse çocukları da kırmamak adına arabaları Plajyolu başına bırakıp, Madoya daldık. Batur herzamanki gibi abartı bir dondurma aldı ve Özsüt’e doğru yürümeye başladık. Özsüt’ün bir çok güzel […]

  • Suna Abla’da Balık

    Suna Abla’da Balık

    Suna Abla, arkadaşlarımızla sık gittiğimiz mekanlardan. Tam Kandilli iskelesinin her iki tarafına konuşlanmış olan masalarda belkide boğazın en güzel manzarası izlenmekte. Hisar, boğaz ve köprüler özelliklede gün batımında enfes. Bugün öğlen Selda ile gittik, daha masaları yeni kuruyorlardı. Öğlenleri, ikindileri ya da akşamları o olağanüstü manzaraya karşı ne olsa yenir ama Suna hanımın deniz ürünleri, […]

  • Ciğerci Aydın – Edirne

    Ciğerci Aydın – Edirne

    Bugünkü fabrika ziyaretimde, Kırklareli’ne bir iş için gitmem gerekti. İşim saat 12:30 sularında bitti. Karnım aç, sağa sola ne yesem diye bakınırken aklıma Edirne ciğercisi geldi. Toplam 80 90 km yol var. Yaz başında Edirne ciğeri için 200 km yol yaptığımız olmuştu. O zaman üstüne üstlük saat 23:30 da Edirneye varıp, sokakta kokoreç yiyip dönmek […]

  • Marmaris Çınar’da Kahvaltı

    Marmaris Çınar’da Kahvaltı

    Marmaris gezisi gidişinde yada dönüşünde sabah saatlerine denk gelirseniz harika kahvaltı yapabileceğiniz bir tesis var (mayolarınız içinizde olsun*). Çınar Restaurant. Tesis için Sedir adası yoluna sapıyorsunuz, yaklaşık 2 km sonra. Tesis sık ve yüksek çınar ağaçlarının gökyüzünü kubbe gibi kapattığı bir coğrafyada. Heryerden şıkır şıkır sular akıyor. Yeşil baş ördekler yürürken size eşlik ediyor. İçerideki […]

  • Adalılar Izgara – Milas

    Adalılar Izgara – Milas

    Her Bodrum dönüşünde uğramadan geçemediğimiz Adalılar ızgara salonu ve Ercan bey. O pamuk gibi ciğer ve evde bile bu lezzette yapamadığımız köfte ve Ercan beyin o mütevazi hali bizi buraya çeken. Sadece o bozulmamış Milas ve çarşısı için bile uğramaya değer. Genellikle tatilde arkadaşlarımızı da ikna edip Bodrum dönüşlerinde Adalılara gideriz. Hiç bilmeyenler Milasın o […]

  • Ulupınar Şelale Restaurant

    Ulupınar Şelale Restaurant

    Bu yaz izin dönemimizi yaz başına denk getiremediğimiz için, Ağustos ayında izin kullanmak zorunda kaldık. Tatile başladığımız nokta ise Çıralı idi. Kemer bölgesinde, Olimpos ile aynı koyda yer alan Çıralı sessiz (sanırım tüm sahil restaurantları kendi aralarında anlaşmışlar, hiçbirinde müzik yoktu), şıkır şıkır denizli, sakince bir yer. Hemen yanıbaşındaki Olimposun Amsterdamvari havasından tamamen kopuk. Ağustos […]

  • Dağlı Köfte – Büyükkarıştıran

    Dağlı Köfte – Büyükkarıştıran

    İşim gereği çalıştığım kurumun Büyükkarıştıran Kasabasında (Lüleburgaz) bulunan fabrikasını genellikle haftada 2 kez ziyaret etmekteyim. Genelde fabrika yemekleri yüzlerce (hatta binlerce) kişiye hizmet verdiğinden vasat hatta kötü olmaktadır. İşte böyle kötü günlerde muhteşem bir kurtarıcımız var, Dağlı Köfte Salonu. Gerçekten kapalı bölümü bir oturma odası büyüklüğünde. Böylesine küçük bir mekanda, böyle güzel köfteler, katkısız yoğurt […]

  • Kadırga – Yıldızsaray Motel

    Kadırga – Yıldızsaray Motel

    Assos’a 3 km uzaklıkta, şahane Kadırga Koyunda bulunan Kadırga – Yıldız Saray Oteli 4 günlük 30 Ağustos tatili için kucağını açmış bizleri belkiyor sanıyorduk. Öyle gazeteden dergiden görülüp beğenilmiş bir Otel de değildi ayrıca. Bizzat denenmiş, sınanmış ve geçer not almıştı. Amma, sınavdan geçtiği tarih ile ziyaret edildiği tarih farklı idi ve küresel ısınma sebebi […]

  • Seddülbahir’de çay

    Seddülbahir’de çay

    30 Ağustos tatilinden faydalanıp, cumada izin alarak 4 günlük tatilimizi geçirmek üzere Kadırga -Yıldızsaray Motele gidiyoruz. Çanakkale üzerinden gidiliyor, feribota binmeden önce 26 km yolu göze alarak Seddülbahir’de çay içmeye gidiyoruz. Seddülbahir, Gelibolu yarımadasının en uç noktası. Burada köy konağının hemen içinde “Konak Çay Bahçesi” var. Bu mekanı ilk 2 yıl önce Üniversite arkadaşım Özkan […]

  • Ortam Pansiyon’da fırın sütlaç

    Ortam Pansiyon’da fırın sütlaç

    Selda’nın Datça sevdası, arkadaşı Nevin’in Hayıt bükünde kaldığı pansiyondan çektiği plaj fotoğrafını e-posta ile atmasıyla başladı, . Daha önce mavi tur esnasında Knidos ve Palamut bükünü görmüştük ama karadan hiç gelmemiştik. Olimpos gezisi ardından 2 gece konaklamak üzere Datçaya geldik. Tabii ki direkt Hayıt bükü ve Ortam Pansiyon. Ohoo ne mümkün Eylül 2007 sonuna dek […]

Tavsiyeleriniz var mı?